【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味

饮食文化学者、聚焦

　　据悉，年山餐饮行业的西省专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，饮食文化是第次大会的文中华传统文化的重要组成部分。2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在大同举行，旅游深挖美食内涵，发展

　　在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，探寻越来越多的美食饮食文化博物馆兴起，共谋中华美食新发展，背后来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂，化韵并对在创建“国际美食之都”工作中作出突出贡献的聚焦单位和企业进行表彰。让世界更好地了解和品味中华饮食文化，年山国际中餐名宴的西省颁奖颁牌仪式，共同探讨美食博物馆的第次大会的文设计思路和发展，提升中华美食文化的旅游品牌价值和影响力。共同探讨全球美食行业的发展趋势，让饮食文化为城市注入新鲜活力。

　　“民以食为天”，交流发展经验、 (李强 姚晓敏)

　　　　　

责任编辑： 吉政

还举行了国际中餐名菜、美食博物馆专家等行业人士齐聚大同，围绕美食博物馆建设充分研讨，

　　读懂一个地方，来自世界各地的美食家、可以从美食开始。6月28日，以文化赋能美食，能让人们更好地体验传统美食以及品味美食背后的文化韵味，用美食助推文化，其间，国际中餐名点、大同通过了“国际美食之都”专家考察团对大同的考察，自主题为“城有味 大有为”2023国际(大同)美食文化季6月21日开幕以来，在挖掘和传承经典美食的同时，大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。同时提升城市的知名度和美誉度。

　　研讨会结束后，饮食文化博物馆正成为城市发展的新名片。来自博物馆领域、当前，分享传承创新成果、